钱江鱼管蚌 主料：千岛湖野生鱼头 配料：东海虾干、火腿、文蛤、野山菌、菜心 特点特色：该菜肴出品大气，旺火烧开，小火煨制，汤浓味厚，营养丰富，含有多种人体必须的维生素和蛋白质。老少皆宜，四季适用。